Ingredienti per 4 persone
tagliatelle gr. 400
funghi secchi gr. 40
olio d'oliva
aglio
ventresca di tonno gr. 100
peperoncino
pomodoro gr. 500
Tempi di preparazione: 30/35 minuti
PREPARAZIONE E COTTURA:
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi
scolarli con un passino. Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della
pasta. In un tegame mettere l'olio a scaldare aggiungere l'aglio tagliato a
fette non troppo piccole e far imbiondire, aggiungere i funghi poi il tonno, il
peperoncino, il pomodoro e regolare di sale. Lasciare restringere bene. Scolare
la pasta e aggiungerla al condimento.
Servire subito e….. BUON APPETITO!!!